pedaging, tentunya tahap yang sudah dilalui adalah tahap pembuatan
kandang dan penyediaan bibit dari itik pedaging tersebut. pada tahap
pembesaran ini merupakan penentuan apakah usaha ini dikategorikan
berhasil atau tidak. karena budidaya itik pedaging ini memerlukan waktu
antara 50 sampai dengan 60 hari maka untuk itu dibagi dalam 2 fase,
yaitu fase starter dan fase finisher, meskipun kita ketahui dalam
pembagian fase ada 3 yaitu starter, grower dan layer, nah pada masa ini
hanya fase starter dan grower saja, jadi panen dilakukan pada masa
grower.
begitu bibit itik datang maka itik jangan langsung diberi
makan dan minum tapi diamkan dalam beberapa menit dahulu sehingga itik
tenang baru diberi air minum, dalam air tersebut lebih baik jika diberi
air gula, atau untuk penggantinya bisa diberikan vitamin (vitachick,
vita stress, fortevit dsb). pemberian minum janganlah terlalu berlebih
artinya dalam hal ini yang perlu diperhatikan adalah tempat minum harus
seefisien mungkin jangan samapi tempat minum digunakan untuk mandi,
karena jika pada masa 1-7 hari ini tubuh bibit itik basah maka
mengakibatkan kedinginan dan berujung pada kematian. pemberian pakanpun
harus juga diperhatikan, untuk fase ini pakan di berikan sesering
mungkin, jadi jika pakan habis maka langsung ditambah, karena hal ini
akan memacu pertumbuhan secara progresif, termasuk tempat pakan
haruslah memadai, prinsipnya tempat pakan harus bisa mengakomodir
seluruh itik, jangan sampai karena tempat terlalu kecil akhirnya itik
berebutan dan beberapa ada yang tidak kebagian maka hal ini akan
berpengaruh pada pertumbuhan itik. kandang untuk tahap starter ini
harus benar- benar diperhatikan, begitu juga luas kandang, jangan
sampai terlalu padat, karena ini sangat mempengaruhi pada pertumbuhan
itik. pada masa 2 minggu lebh itik bisa dipindah dari kandang starter
(boks) ke kandang liter, pada masa 3 minggu keatas pakan perlahan lahan
bisa dirubah dari pakan jadi dengan kadar protein 20% s/d 22% menjadi
pakan racikan dengan komposisi konsentrat dengan dedak, jagung, roti,
nasi kering, dsb, dengan kadar protein total 19% s/d 20%, ketika itik
sudah berumur 50 hari maka dalam kondisi normal bobot hidup bisa
mencapai 1,2 kg sampai dengan 1,3 kg.
